Kenaikan Harga Daging, Telur, dan Bumbu Dapur Terpantau Stabil

HARGA sejumlah komoditas pangan mengalami kenaikan pada Sabtu, 21 Februari 2026. Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional mencatat kenaikan harga terjadi pada bawang merah dan bawang putih, cabai, daging sapi, dan telur ayam. Namun harga beras terpantau stabil.

Berdasarkan data pada pukul 14.00 WIB, harga bawang merah ukuran sedang Rp 45.150 per kilogram, naik Rp 800. Kemudian bawang putih ukuran sedang naik Rp 150 menjadi Rp 41.200 per kilogram.

Cabai merah besar naik Rp 4.100 menjadi Rp 48.200 per kilogram, cabai merah keriting naik Rp 5.900 menjadi Rp 52.100 per kilogram. Lalu cabai rawit hijau naik Rp 3.050 menjadi Rp 56.600 per kilogram, cabai rawit merah naik Rp 8.300 menjadi Rp 84.400 per kilogram

Pada komoditas hewani, daging ayam ras segar naik Rp 1.050 menjadi Rp 42.550 per kilogram, daging sapi kualitas 1 naik Rp 1.450 menjadi Rp 145.200 per kilogram, daging sapi kualitas 2 naik Rp 1.600 menjadi Rp 137.200. Kemudian telur ayam ras segar naik Rp 400 menjadi Rp 32.450 per kilogram.

Pada komoditas beras kualitas bawah I turun Rp 100 menjadi Rp 14.400 per kilogram, beras kualitas bawah II tetap di harga Rp 14.450 per kilogram. Lalu beras kualitas medium I tetap di harga Rp 15.950 per kilogram, beras kualitas medium II turun Rp 50 menjadi Rp 15.750 per kilogram, beras kualitas super I turun Rp 50 menjadi Rp 17.150 per kilogram, dan beras kualitas super II tetap pada harga Rp 16.700 per kilogram.

Selanjutnya komoditas gula pasir kualitas premium di harga tetap Rp 19.850 per kilogram, gula pasir lokal di harga tetap Rp 18.450 per kilogram. Pada minyak goreng curah turun Rp 50 menjadi Rp 18.950 per kilogram, minyak goreng kemasan bermerek I di harga tetap Rp 22.650 per kilogram, dan minyak goreng kemasan bermerek II turun Rp 150 menjadi Rp 21.650 per kilogram.